Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama]

Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama] - Kuliner rumahan senantiasa dirindukan dan membikin lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana merasakan masakan dari berbagai negara, masakan rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Bahkan, sesederhana apapun kuliner rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Sebab, selain lezat masakan rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan daripada makan di resto pesat saji. Jangan remehkan gizi yang terkandung pada masakan rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa pantas selera.

Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Bunda bisa memasak Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama] menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama]

1. Siapkan 1 kotak tahu, berat sekitar 500gr (hancurkan).
2. Sediakan 1 ikat besar kemangi (petiki daun nya).
3. Sediakan 8 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 batang serai (ambil bagian putih nya, lalu potong 2 bagian).
5. Bunda butuh 1 batang daun bawang (potong2).
6. Siapkan 1 buah tomat (potong kecil2).
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Siapkan bumbu halus :.
12. Siapkan 5 butir bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 buah cabe merah keriting /sesuai selera.
15. Siapkan bahan untuk membungkus :.
16. Sediakan secukupnya daun pisan (layukan sebentar di atas kompor).
17. Anda butuh secukupnya lidi/tusuk gigi.

Cara buat Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama]

1. Dalam wadah cukup besar masukkan tahu, bumbu halus, tomat, daun bawang dan kemangi, aduk jadi 1, tambahkan telur,bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.
2. Siapkan daun pisang, masukkan 1sdm tahu, tambahkan 1 lembar daun salam dan batang serai,lalu tambahkan 1 sdm lagi tahu, bungkus, semat menggunakan lidi /tusuk gigi, lakukan sampai habis.
3. Panaskan kukusan, kukus pepes tahu sampai matang kira2 20menit,angkat, sajikan.

Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama] - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih enak, apalagi jika dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan ide untuk memasak masakan rumahan mungkin kamu bisa mencoba beragam resep masakan rumahan ini untuk dihidangkan kepada keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali bukan memasak Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama] ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan