Sate Ayam Madura - Masakan rumahan selalu dirindukan dan membikin lidah kangen sebab menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati kuliner dari pelbagai negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan tetap dihati. Malah, sesederhana apa saja masakan rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Sebab, kecuali lezat kuliner rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan ketimbang makan di restoran kencang saji. Jangan remehkan gizi yang terkandung pada kuliner rumahan, sebab justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa layak selera.

Sate Ayam Madura Ciri khas dari bumbu sate Madura adalah dengan adanya kemiri yang membuat rasanya gurih dan nikmat!. Membuat sate tidak berarti harus repot bakar-bakar dan berkeringat kepanasan. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Ayam Madura

  1. Sediakan 250 gram dada ayam potong dadu.
  2. Anda butuh Marinasi.
  3. Kamu butuh 1 siung bawang putih cincang halus.
  4. Sediakan secukupnya lada dan garam.
  5. Sediakan Saus kacang.
  6. Siapkan 100 gr Kacang tanah goreng, haluskan.
  7. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  8. Kamu butuh 3 buah cabai merah.
  9. Sediakan 2 siung bawang merah.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan secukupnya kecap manis.
  12. Sediakan secukupnya gula pasir/ gula jawa.
  13. Siapkan secukupnya air dan minyak goreng.
  14. Siapkan garam, lada.
  15. Sediakan Bumbu oles.
  16. Anda butuh 2 sdm margarin.
  17. Siapkan 2 sdm saus kacang.
  18. Siapkan 1 sdm kecap manis.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura

  1. Marinasi dada ayam, diamkan selama 30 menit di kulkas. Lalu tusukkan ke tusuk sate.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai merah. Lalu tumis hingga harum, masukkan kacang yang telah dihaluskan tambahkan air, garam, lada, kecap dan gula secukupnya masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
  3. Campur bahan olesan, aduk. Olesi ke daging sate. Lalu bakar sate sambil dibolak balik dan diolesi bumbu hingg matang..
  4. Angkat sate yang sudah matang, sajikan dengan bumbu kacang, kecap dan pelengkap (acar, bawang goreng, lontong).

Sate Ayam Madura - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih nikmat, apalagi jikalau dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kau yang kehabisan inspirasi untuk memasak kuliner rumahan mungkin kamu dapat mencoba pelbagai resep masakan rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga maupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Mudah sekali kan membuat Sate Ayam Madura ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan