Coto Makassar - Masakan rumahan senantiasa dirindukan dan membikin lidah kangen sebab menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana merasakan masakan dari bermacam negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Pun, sesimpel apa saja kuliner rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Sebab, kecuali lezat kuliner rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan daripada makan di cafe cepat saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada masakan rumahan, sebab justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk menerima cita rasa layak selera.

Coto Makassar Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Kamu bisa membuat Coto Makassar memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Coto Makassar

  1. Bunda butuh 250 gr daging sapi.
  2. Sediakan 750 ml air cucian beras ke 2 atau 3.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 batang serai geprek.
  6. Sediakan 2 ruas lengkuas potong².
  7. Sediakan Bumbu Halus.
  8. Bunda butuh 6 bh bawang merah.
  9. Siapkan 4 bh bawang putih.
  10. Siapkan 1 sdm garam.
  11. Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
  12. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
  13. Kamu butuh 1/4 sdm jinten sangrai.
  14. Siapkan 1/6 biji pala sangrai.
  15. Anda butuh Kaldu jamur bubuk (selera, boleh skip).
  16. Siapkan 3 ruas jari kayu manis.
  17. Bunda butuh 5 sdm kacang tanah sangrai.
  18. Sediakan Bahan pelengkap.
  19. Sediakan Daun bawang.
  20. Kamu butuh Bawang goreng.
  21. Sediakan Lontong atau ketupat.
  22. Siapkan Jeruk nipis.
  23. Sediakan Sambal.

Cara memasak Coto Makassar

  1. Sangrai kemiri, ketumbar, jinten, pala dan kayu manis sampai wangi.
  2. Haluskan semua bumbu, tumis dengan menggunakan minyak sayur... masukkan skalian serai, daun jeruk, daun salam, laos. Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.
  3. Rebus daging sapi dengan air cucian beras sampai empuk, masukkan kacang sangrai yang sudah dihaluskan..
  4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging..
  5. Masak hingga empuk, koreksi rasa..
  6. Selamat mencoba ❣❣.

Coto Makassar - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih sedap, apalagi bila dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kau yang kehabisan inspirasi untuk memasak kuliner rumahan mungkin kamu bisa mencoba berbagai resep masakan rumahan ini untuk dihidangkan kepada keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Mudah sekali bukan memasak Coto Makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan